10 km/h
Meny
Historia av Landgasthof Frettwurst
”Liksom i Lebrecht Frettwursts gamla dagar – en gång den bästa gästgivaren här i stan – är alla gäster från när och fjärran mycket välkomna här vid denna grind.“
Citat från taklagstänkespråk från 06. maj 2007
Landgasthof Frettwurst ligger i byn Kaschow. Denna by har smeknamnet ”Kejsarrik”. Ordskapande är ofta förknippat med familjen Frettwurst, som brukade bo här. Detta ledde den lokala puben i flera generationer och stod i kontrast till hyresgästernas gårdar på deras egna mark. Motivering tillräckligt för att en krögare skulle hävda att han var kejsare i Kaschow …
Vad kan vara mer uppenbart att plocka upp tråden som bröt då? Låt oss skämma bort dig med kulinariska läckerheter i ditt gästgiveri Frettwurst och fördjupa dig i Lebrecht Frettwursts tider. Lär dig mer om de tidigare bybornas liv, upplev en bit av lokal historia med oss.
Byen Kaschow
„He läst sich beräden un geit bis Kaschow mit“ så människor på den lågtyska dialekten skämtade här tidigt när någon kom in på denna plats. När Kaschow blev preussisk efter den ”svenska perioden”, hanterade sju hyresgäster den preussiska domänen. Gästgiverin Frettwurst och våra andra byggnader ligger på en tidigare hyresgästgård. Följande skrivs in i Pommerns gårdsadressboken: Hofstätte. Hyresgäst: Albert Rademacher, 77 ha, 56 ha åkermark, 8 hästar, 43 nötkreatur, varav 18 kor, 80 grisar. Därför namnet ”Rademacher’s festlada”.
Gästgiverin Frettwurst
Fram till 2005 stod Albert Rademacher’s stall där vårt gästgiveri Frettwurst är i dag. Det var planerat att byggnaden skulle omvandlas till gästgiverin Frettwurst. På grund av olika strukturella skador kunde konverteringen inte genomföras och byggnaden revs. Gästgiverin Frettwurst byggdes med regionala hantverkare med hjälp av de gamla stenarna från stallen. Idag ser teamet från Golfpark Strelasund fram emot att välkomna dig till rummen i gästgiverin Frettwurst.
Kejsarrike Kaschow!
När arbetet var klart gick folk ofta till bypuben från familjen Frettwurst. Senast hanterades det av Lebrecht och hans systrar Anna och Klara. Lebrechts pub måste ha velat människorna i Grimmen också. På söndagar gillade de att ta en promenad genom stadsskogen och den angränsande gräsmarken till Lebrechts bypub i ”Kejsarrike Kaschow”. Vår by har smeknamnet „Kejsarrike Kaschow”. Enligt en anekdot borde detta vara relaterat till familje Frettwurst. Till skillnad från hyresgästgårdarna var deras pub på egen egendom. Anledning tillräckligt för att en Frettwurst kan kalla sig ”Kejsar av Kaschow” offentligt. Ja, det är så som sägs att en kejsarrike härstammar här. Lär känna den tyska kejsarriken och njut av våra färska regionala rätter i gästgiverin Frettwurst.
Det finns en griskultingslopp i kejsarrike Kaschow
Det händer fortfarande att de som nämner platsen Kaschow kan höra från de länge etablerade invånarna: ”Det finns en griskultingslopp i kejsarrike Kaschow”. Ingen vet exakt vad detta säger handlar om. Men är det så viktigt? Människorna här har en speciell typ av humor. För dig finns det „Griskultingslopp i kejsarriken” på vår meny på gästgiverin Frettwurst.
Gamla svenskar
Svenskarna kom och gick. Kaschow tillhörde också svenska Pommern. I början av 1800-talet föll detta område till Preussen efter mer än 170 års svensk styre. Många gamla svenskar har hittat sin sista viloplats här. Den svenska graven på den lokala kyrkogården vittnar om detta. Som en souvenir från den svenska eran kan du njuta av en svensk glassbägare i gästgiverin Frettwurst.
Läraren Manfraß
Såg skolbarnen i Kaschow fram emot lektionerna? Byskolan bestod av två klassrum. Läraren lärde fyra klasser samtidigt. Förutom sina elever var läraren Karl Manfraß också tvungen att skydda 50 bi-kolonier, och naturligtvis avbröts klasserna när de spriddes ut. Idag kan du träffas i vårt konferensrum ”Manfraß-lärarrummet” i fred och äta bekvämt i gästgiverin Frettwurst. Eller börja dagen på gästgiverin Frettwurst med vår varierade frukostbuffé.
Klara Frettwurst
Paniken överväldigade Klara med blixt och åska. Sedan gömde Klara sig i en garderob med en filt över huvudet. Nu var vägen klar för skurkarna från byn, som snabbt tog några godisar. Det låg en sillfat under Klara säng, från vilken hon sålde fisk. Idag kan du inte längre köpa sill från Klara. Men njut av nyfångade specialiteter, inklusive från Östersjön och Müritz, i olika läckra variationer i gästgiverin Frettwurst.
Lebrecht Frettwurst
Mittemot vår kyrkogård med det lilla kapellet finns det fortfarande ett tegelbyggt hus. Det var Lebrechts pub. Lebrecht sägs ha druckit för mycket. Och så kom det som det måste komma. När han körde full på cykeln träffades han strax före Grimmen. Han överlevde inte olyckan. Även om hans grav går förlorad vill samtida vittnen veta att han vilar i fred på den lilla kyrkogården. Han sägs också ha berättat för gäster som hade beställt en korv att de skulle vilja ha tålamod. Han kom på sin cykel (inte skrämmas när du går in i gästgiverin Frettwurst, om cyklisten Lebrecht Frettwurst korsar din väg) och åkte till Grimmen för att köpa korv. I vårt gästgiverin Frettwurst serverar vi regionala färska rätter och du behöver inte vänta tills vi hämtar dem med cykel.
