Hering & Matjes im Landgasthof Frettwurst

Hering & Matjes im Landgasthof Frettwurst: Aktionskarte ab dem 27.03.2026

Fischgenuss im Frühling im Golfpark Strelasund

Ab dem 27.03.2026 heißt es im Landgasthof Frettwurst im Golfpark Strelasund wieder: Hering & Matjes auf den Teller und Frühlingsgenuss pur. Mit unserer beliebten Aktionskarte Hering & Matjes laden wir alle Fischliebhaber, Feinschmecker und Freunde der norddeutschen Küche herzlich dazu ein, die Saison mit frischen, herzhaften und klassischen Spezialitäten zu genießen.

Ob traditionell, deftig oder fein mariniert – Hering und Matjes gehören im Norden einfach zum Frühling dazu. Und seien wir ehrlich: Wenn der Hering Saison hat, gibt es kaum einen besseren Grund, sich entspannt an den Tisch zu setzen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Hering und Matjes?

Viele kennen beide vom Teller, aber nicht jeder weiß, was genau dahintersteckt. Hering ist der Fisch an sich – ein echter Klassiker der norddeutschen Küche. Matjes dagegen ist ein besonders mild gereifter Hering, der jung gefangen und nach traditioneller Art veredelt wird. Dadurch bekommt er seinen zarten Geschmack und seine typische, feine Textur.

Kurz gesagt:

Jeder Matjes ist ein Hering – aber nicht jeder Hering ist ein Matjes.
Oder noch einfacher: Der eine ist schon lecker, der andere ist die besonders zarte Delikatesse.

Norddeutscher Klassiker mit Kultstatus

Hering und Matjes haben im Norden eine lange Tradition. Ob mit Bratkartoffeln, Hausfrauensoße, Kräutern oder als herzhafte Beilage zu rustikalen Gerichten – diese Fischspezialitäten sind aus der regionalen Küche kaum wegzudenken.

Und auch geschmacklich gilt: Während der Hering eher kräftig und würzig daherkommt, überzeugt Matjes mit seiner milden, feinen Note. Das macht ihn zum Liebling vieler Gäste – selbst bei denen, die sonst sagen: „Fisch esse ich eigentlich nur im Urlaub.“ Bei uns im Landgasthof Frettwurst darf dieser Urlaubsgeschmack gern direkt nach Mecklenburg-Vorpommern kommen.

Unsere Aktionskarte „Hering & Matjes“ ab 27.03.2026

Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl an klassischen und beliebten Fischgerichten. Auf der Aktionskarte Hering & Matjes stehen ab dem 27. März 2026 folgende Spezialitäten:

Küchenchef Jan Riedel und sein Team servieren norddeutschen Genuss

Für die liebevolle Zubereitung der Aktionsgerichte sorgen Küchenchef Jan Riedel und sein Team mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und einer großen Portion Leidenschaft für regionale Küche. Dabei treffen traditionelle Rezepte auf frische Zutaten und ehrlichen Geschmack.

Ob fein eingelegter Matjes, gebratener Hering oder klassisches Labskaus – in der Küche des Landgasthofs Frettwurst wird mit Sorgfalt, Qualität und einem Gespür für norddeutsche Spezialitäten gearbeitet.

Das Team Landgasthof Frettwurst freut sich auf Ihren Besuch

Das gesamte Team Landgasthof Frettwurst freut sich darauf, Sie ab dem 27.03.2026 zur Aktionskarte Hering & Matjes begrüßen zu dürfen. Ob zum gemütlichen Mittagessen, zum Abendessen mit Freunden oder als genussvolle Pause nach einer Runde Golf – unsere Fischspezialitäten sind der perfekte Anlass für einen Besuch im Golfpark Strelasund.

Wer Hering liebt, wird hier glücklich.

Wer Matjes liebt, sowieso.

Und wer sich noch nicht sicher ist, sollte spätestens jetzt einen Tisch reservieren.

Jetzt Tisch reservieren

Reservieren Sie gerne telefonisch unter:
038326 45830 oder online

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Landgasthof Frettwurst im Golfpark Strelasund und auf viele genussvolle Frühlingsmomente mit Hering & Matjes.